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Une petite cuillerée à café, de l'eau fraîche et de la glace pilée. Dégustez un excellent rafraîchissement à base de fruits cueillis à maturité.
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10300
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30 cl
Mélasse de Grenade (Al Wadi)
Voir les dix façons de préparer la grenade
Le sirop de grenades acides (Rib er'remane) ou mélasse de grenade est souvent utilisé dans les plats libanais.
On peut l'ajouter en fin de cuisson pour déglacer les préparations à base de viande et d'oignons rissolés.
Cela permet de relever le plat avec une agréable touche d'acidité.
Excellent aussi dans le fattouche ou dans votre recette de salade préférée pour une sympathiuqe touche aidre-douce.
On aime beaucoup la forme de la bouteille qui évoque les graines de grenade.

Le Chef : Consulter les recettes utilisant le sirop de grenade acide : Aubergines grillées à la crème de sésame (mtabbal), Purée d'aubergines grillées à l'ail (baba ghannouj), Pizza à la viande (lahm b'ajine).
Fabriqué : au Liban pour Al Wadi Al Akhdar
Composition : Eau, sucre, concentré de jus de grenade, acidifiant, colorant.
Conservation : dans un endroit frais et sec.


6.25 €
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